Beiträge mit dem Stichwort: ‘zucchinis̵
Tajine mit Kichererbsen und Pfirsichen
Obwohl sich Tajine auf die Art des Topfes bezieht, der traditionell verwendet wird, ist es auch ohne, und im Ofen zubereitet, möglich die marokkanische Küche zu erleben. Die geheime Zutat ist Zeit. Zum Glück ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht sehr aufwendig, so dass du deine Zeit genießen kannst, während sich die Aromen im Ofen entfalten.
WeiterlesenNudeln mit Safran
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, aber zum Glück braucht man nur sehr wenig davon. Wenn man die Sauce insgesamt 25 Minuten lang köchelt, kann sich der Geschmack voll entfalten und es entsteht eine sehr angenehme Pastasauce.
WeiterlesenPolenta aus dem Backofen
Polenta ist ein Pulver aus Mais, das zusammen mit etwas Käse und Margarine eine köstliche, cremige Mahlzeit ergibt. Es handelt sich um ein italienisches Gericht, das man in der Nudelabteilung finden kann.
WeiterlesenGrüne Zitronenspaghetti
A straightforward and fresh spaghetti. You could even leave
away the cream to make it lighter.
Chili Spaghetti
Italienische Gerichte sind normalerweise nicht scharf gewürzt, aber die Zugabe von einigen Chilis sorgt für eine angenehme Überraschung.
WeiterlesenBrasilianischer Strogonof
This is a classic dish from Brazil that I turned into a meatless version.
The unique flavour comes from using lots of mustard. The parmesan and crisps are also important. In Brazil they use a certain kind of crisps called ‘batata palha’.
Nudeln mit Blumenkohl aus dem Ofen
Dies ist ein einfaches, variables Ofengericht. Man kann mit verschiedenen Gemüsesorten variieren, aber ich würde etwas mit Biss wie die getrockneten Tomaten verwenden.
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