Beiträge mit dem Stichwort: ‘vegetable stock̵
Casper’s Zucchini and Peach Wraps
Der frische Geschmack von Minze und Pfirsich passt hervorragend zum mediterranen Gemüse und der leichten Schärfe. Sei nicht zu zurückhaltend mit der Minze, dieses Rezept braucht viel davon.
WeiterlesenWraps mit Zucchini und Pfirsich
Der frische Geschmack von Minze und Pfirsich passt hervorragend zum mediterranen Gemüse und der leichten Schärfe. Sei nicht zu zurückhaltend mit der Minze, dieses Rezept braucht viel davon.
WeiterlesenTajine mit Kichererbsen und Pfirsichen
Obwohl sich Tajine auf die Art des Topfes bezieht, der traditionell verwendet wird, ist es auch ohne, und im Ofen zubereitet, möglich die marokkanische Küche zu erleben. Die geheime Zutat ist Zeit. Zum Glück ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht sehr aufwendig, so dass du deine Zeit genießen kannst, während sich die Aromen im Ofen entfalten.
WeiterlesenLow impact BBQ
Ein Grillfest ohne Fleisch muss nicht langweilig sein, aber zuerst wusste ich nicht, wie ich das machen sollte. Ich habe oft Gemüsespieße zubereitet, aber das war immer viel Arbeit. Der Trick besteht darin, das gesamte Gemüse auf den Grill zu legen.
WeiterlesenChickpea Wat
This Ethiopian recipe is very simple, it just needs a bit of time for the
flavour to fully develop. It’s important to use plenty of spices and better
add a bit of stock later than making it too watery at the beginning. If you
don’t like chickpeas you can replace them with peas.
Polenta aus dem Backofen
Polenta ist ein Pulver aus Mais, das zusammen mit etwas Käse und Margarine eine köstliche, cremige Mahlzeit ergibt. Es handelt sich um ein italienisches Gericht, das man in der Nudelabteilung finden kann.
WeiterlesenSpanischer Reis
A flavourful rice inspired by paella. Keep enough bouillon on the side but
don’t add it all at once. Keep tasting if the rice is ready and add more
stock if necessary.
Asianudeln mit Erdnusssauce
The winning combination is the peanut butter with soy sauce
and ginger. Pakchoy has a nice bite if you add it at the end. You
could also replace it with spinach leaves.
Marokkanische Suppe
Dies ist eine einfachere Version eines klassischen marokkanischen Gerichts und eine gute Möglichkeit, altes Brot zu veredeln. Wenn die Sauce einige Zeit köchelt, erhält sie einen intensiven Geschmack.
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