Tajine mit Kichererbsen und Pfirsichen

Obwohl sich Tajine auf die Art des Topfes bezieht, der traditionell verwendet wird, ist es auch ohne, und im Ofen zubereitet, möglich die marokkanische Küche zu erleben. Die geheime Zutat ist Zeit. Zum Glück ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht sehr aufwendig, so dass du deine Zeit genießen kannst, während sich die Aromen im Ofen entfalten.

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Polenta aus dem Backofen

Polenta ist ein Pulver aus Mais, das zusammen mit etwas Käse und Margarine eine köstliche, cremige Mahlzeit ergibt. Es handelt sich um ein italienisches Gericht, das man in der Nudelabteilung finden kann.

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Haferrisotto mit Pflaumen

This risotto recipe uses oats instead of rice! Because of the nutty flavour of the oats doesn’t need butter or cheese. The original recipe from Wolfgang Puck mixes in a
pea puree at the end to make it creamier (just put some peas in a blender). Using the prunes, walnuts, leek and mushrooms as topping also works with regular risotto.

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