Gefrituurde Paddenstoel-Boerenkool Snacks

Ben je op zoek naar een heerlijk gerecht om indruk te maken op je gasten? Maak dan deze snacks. De verse frambozen- en appeljam is de perfecte aanvulling op de nootachtige en aardse smaken van deze gefrituurde snacks. Je hebt geen frituurpan nodig, je kunt gewoon zonnebloemolie in een pan gebruiken. Als je klaar bent, laat je de olie afkoelen en giet je hem terug in de fles om als gewone bakolie te gebruiken.

Lees meer

Knapperige Buideltjes gevuld met Paddestoelen

Krokante buideltjes met een explosie van romige paddenstoelensmaak. De salsa ai funghi geeft een lekkere tomaten-twist maar deze bundels zijn ook lekker zonder. Als je een familielid hebt die niet van de textuur van champignons houdt, zou dit recept prima moeten zijn, want je snijdt de champignons heel fijn.

Lees meer

Oranje Pasta met Spruiten

The orange sauce for this pasta is made with orange juice and carrots. If the sauce ends up too thick, you can use some of the hot pasta water to thin it out and add some extra flavor. The roasted vegetables match the warm, smooth sauce perfectly.

Lees meer

Chickpea Wat

This Ethiopian recipe is very simple, it just needs a bit of time for the
flavour to fully develop. It’s important to use plenty of spices and better
add a bit of stock later than making it too watery at the beginning. If you
don’t like chickpeas you can replace them with peas.

Lees meer

Rijst met Pruimen en Sinaasappel

Sinaasappelsap met kaneel is een heerlijke combinatie, vooral samen met de pruimen. Het klinkt allemaal heel zoet, maar het is hartiger dan je denkt. Je kunt het met een salade eten of met groente. Ik heb hier broccoli gebruikt.

Lees meer