Berichten door Mareike Brühl

Een lokaal voedsel microavontuur dat je een prachtige tuin laat zien gebaseerd op biodynamische landbouwprincipes, hoe kort de afstand van het veld tot je bord ook kan zijn, hoe lokale boerderijwinkels een oplossing kunnen zijn voor imperfect fruit en hoe een lokale voedselgemeenschap heeft geholpen de balans terug te vinden.

A micro food adventure that leads you through the city and will surprise you how you can grow food in such an urban environment. And it’s not just the locations, also the people that grow food have surprising backgrounds.

A micro food adventure that shows you the true role vegetables should have on our plate, how strip-cropping looks in practice, the space that’s needed for animal products versus plant-based products and how biodynamic agriculture connects with nature.

This micro food adventure shows you how nature is an indicator for a healthy ecosystem, how agriculture can be small and romantic, how nature can be one of the ‘workers’ in agriculture and how commiting to a harvest share can be part of local food systems.

Een lokaal voedsel microavontuur dat je laat zien hoe je op een duurzamere manier dieren kunt houden, hoeveel land je daarvoor echt nodig hebt, hoe belangrijk schoonheid en inspiratie is, en hoe verschillende vormen van gemeenschapslandbouw eruitzien.