Beiträge mit dem Stichwort: ‘mushrooms̵
Nussbraten
Weihnachts-Special 🎄Nussbraten ist ein beliebtes vegetarischer Weihnachtsgricht im Vereinigten Königreich und eine Alternative zu Hackbraten und anderen Bratengerichten. Serviere zu dem Braten Suppe und Salat und du hast ein leckeres Weihnachtsessen!
WeiterlesenGefüllte Paprikaschoten
This recipe is easy to make and is filled with protein! The roasted feta on top is a tasty finish and you don’t need a lot of it.
WeiterlesenEinfache Pesto Lasagne
The nice thing about this lasagne is that it’s completely different than the traditional one. And it’s also super easy. We tested it with mascarpone and a plant-based oat spread and to our surprise, we liked the oat one better!
WeiterlesenShepherd’s Pie
I would say this version of the traditional English recipe lives up to the
original. The bacon gives a lot of flavour and the (soy) cream creates
smooth potato mash. I like the texture of carrots and celery, but if you
prefer them very soft then cook them before adding to the sauce.
Gemüse Jambalaya
A light and flavourful vegetable version of a classic Creole dish that has its roots in the colonial mix of European, African and indigenous American traditions. The ‘holy trinity’ of Creole cuisine is celery, peppers, and onions. In this version it’s really important to use smoked paprika powder and use plenty of it.
WeiterlesenCremiges Spitzkohl-Kartoffel-Püree
The cabbage adds lots of vegetable and some nice crunch, while the brie gives it a rich, creamy texture. With the walnuts and sun-dried tomatoes it has some extra protein and bite. You can make the potato mash the conventional way with some butter and milk but we’re using soy cream.
WeiterlesenSahnige Birnen-Pasta
Birnen und Walnüsse sind eine leckere Kombination, die super zu Nudeln in Sahnesauce passen. Der Senf bringt ein bisschen Schärfe und du solltest sicher gehen, dass du reichlich schwarzen Pfeffer verwendest.
WeiterlesenSüßkartoffelpüree mit Sauerkraut
The vegetables do all the work in this recipe and combine lots of different flavours. The sweetness of the apple balances the sauerkraut and the mushrooms add a nice umami taste. Even someone who usually doesn’t like sauerkraut liked it. The portions are quite big because sauerkraut comes in packs of 500 g.
WeiterlesenChampignon Kokosreis
Ein einfaches und leckeres Reisgericht, zu dem du dein Lieblingsgemüse hinzufügen kannst. Sojasauce und Pilze verleihen dem Reis tolle Geschmacksnuancen, während die Kokosmilch ihn schön cremig macht.
WeiterlesenCrunchy Asianudeln
Die Erdnüsse und Mungobohnensprossen machen diese Nudelsuppe crunchy. Die Sojasauce und Brühe geben einen guten salzigen Geschmack, also sei sparsam mit weiteren Gewürzen.
Weiterlesen