Geroosterde Biet en Wortel

De geroosterde groenten zijn een heerlijke match met de frisse yoghurt en nootachtige smaak van de bulgur. Het toevoegen van walnoten aan de oven zorgt ook voor een heerlijke crunch. Zorg ervoor dat je verse bieten koopt, niet de voorgekookte en verpakte.

Lees meer

Oranje Pasta met Spruiten

The orange sauce for this pasta is made with orange juice and carrots. If the sauce ends up too thick, you can use some of the hot pasta water to thin it out and add some extra flavor. The roasted vegetables match the warm, smooth sauce perfectly.

Lees meer

Rijst met Pruimen en Sinaasappel

Sinaasappelsap met kaneel is een heerlijke combinatie, vooral samen met de pruimen. Het klinkt allemaal heel zoet, maar het is hartiger dan je denkt. Je kunt het met een salade eten of met groente. Ik heb hier broccoli gebruikt.

Lees meer