Recipe
Curry Cauliflower Spread
This is the ultimate vegetarian alternative to the popular Dutch ‘chicken curry’ salad. Roasted cauliflower, pineapple and mayonnaise are a dream team. The thing to pay attention to is cutting the cauliflower very small.
WeiterlesenSpicy Greens
This is a lunch version of one of our new favorite recipes: super simple, full of veggies, and so delicious. If you are not sure about the spiciness, just start with half of the sambal first. Although it really tastes best with all of it!
WeiterlesenLazy Hummus Pasta (test recipe)
The hummus gives this super easy pasta dish a creamy sauce while the oven transforms three simple ingredients into delicious toppings: super crunchy almonds, with roasted zucchini, and juicy tomatoes.
WeiterlesenBrokkoli in Balsamico
Die Sauce, die Nudeln und Gemüse in diesem Gericht vereint, ist eine einzigartige Kombination. Sojasauce und Balsamico-Essig ist unerwartet, funktioniert aber überraschend gut. Die Nudeln und der Tofu saugen die Sauce zum Teil auf.
WeiterlesenAubergine with Pita Bread
This is such a simple stew recipe. Chop the vegetables, add them with the seasonings, lentils and tomato paste to a pot. Some stirring and 30 minutes later you’ve got a delicious filling meal. The yoghurt with mint give a fresh finish to this dish.
WeiterlesenGeröstete Rote Bete und Karotten
Das geröstete, hauchzarte Gemüse passt hervorragend zu dem frischen Joghurt und dem nussigen Geschmack des Bulgurs. Durch die zusätzlichen Walnüsse im Ofen erhält das Gericht einen herrlichen Crunch. Achte darauf, dass du frische Rote Bete kaufst und nicht solche, die vorgekocht und verpackt sind.
WeiterlesenSpinat-Curry mit Kartoffeln
Saag (Spinat-Curry) habe ich zum ersten Mal in England gegessen. Ich mochte, wie es cremig war, ohne dass eine sahnige Komponente wie Kokosmilch verwendet wurde. Kartoffeln und Linsen passen gut zu diesem Curry. Wärme das Naan auf, bevor du es eintauchst.
WeiterlesenGebratener gelber Reis
Dieser gebratene Reis ist ein einfaches Gericht mit wenigen Zutaten. Das heißt aber nicht, dass er auch "einfach" schmecken muss. Die geheime Zutat ist der zerbröckelte Tofu, der zusammen mit dem Reis all die verschiedenen Gewürze und Aromen aufsaugt.
WeiterlesenCannellini Tagliatelle
This tagliatelle is perfect for anyone that dislikes cutting work or spending a long time on cooking. The only preparation you need to do is mincing the garlic. It’s one of our new favourites for when something needs to be on the table as quickly as possible.
WeiterlesenParsnip Rice Noodles
Rice noodle dishes are easy and relatively quick to make. Boil the noodles, sauté vegetables and spices in the wok, and you’ve got a healthy & hearty midweek meal. This version uses typical winter vegetables.
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