Seizoenskalender

De klassieke combinatie van geitenkaas, walnoten en rode biet als supereenvoudig pastarecept. Door de broccoli in de saus te koken neemt het de smaken op.

Dit recept is geïnspireerd door Midden-Oosterse smaken. De rijst krijgt een heerlijke smaak door hem met te groenten en de kruiden te koken. Samen met de citroen en de hummus wordt het een heerlijk fris en smeuïg geheel.

Deze curry boordevol groenten vergt wat snijwerk voor de pompoen (behalve als je voorgesneden pompoenstukjes te hebt kunnen vinden) maar verder is het een heel eenvoudig eenpansrecept. De rode biet geeft een mooie kleur en samen met het citroensap is dit een frisse en heerlijke low-carb curry.

Dit romige pasta recept heeft heel wat knoflook en witte wijn nodig. Samen met de aardse smaak van de champignons, de rozijnen en prei krijg je een heerlijke combi van smaken.

Dahl is een Zuid Aziatische linzenstoof met heel veel smaak. In deze versie geven de perziken een heerlijk zoete smaak terwijl de rauwe spinazie een frisse bite toevoegt. Als je geen fan bent van warm fruit kun je de perziken ook vervangen door tomaat.

Sinaasappelsap en sojasaus zijn een heerlijke combinatie! Door de broccoli in deze saus te koken neemt het de smaken over en heeft het een goede bite.

The nice thing about this lasagne is that it’s completely different than the traditional one. And it’s also super easy. We tested it with mascarpone and a plant-based oat spread and to our surprise, we liked the oat one better!