Beiträge mit dem Stichwort: ‘cumin̵
Fennel Salad with Lupin Beans
This salad showcases the not so common lupin beans. Just like soy beans, lupin beans are full of protein and grow more easily in Europe. That’s why these legumes are gaining popularity. The fennel and lupin beans will keep a bit of a bite and together with the nice spices and spinach, it makes a good summer salad.
WeiterlesenSamosa Wraps
Samosas are delicious but they take time and effort to make the traditional way. Getting the triangles filled and thight, and then also evenly fried. This variation takes all the hassle out, without taking out any of the flavour.
WeiterlesenZitronige Kichererbsen-Wraps
Diese Wraps sind von den Aromen des Nahen Ostens inspiriert. Die saftigen Tomaten zusammen mit den Kichererbsen und den knackigen Walnüssen verleihen diesem Gericht eine köstliche Textur.
WeiterlesenLow impact BBQ
Ein Grillfest ohne Fleisch muss nicht langweilig sein, aber zuerst wusste ich nicht, wie ich das machen sollte. Ich habe oft Gemüsespieße zubereitet, aber das war immer viel Arbeit. Der Trick besteht darin, das gesamte Gemüse auf den Grill zu legen.
WeiterlesenAuberginen Wraps mit Minze
Das erste Mal, als ich Auberginen in einem Sandwich-Maker gegrillt habe, kam mein Vater in die Küche und fragte, ob ich Fleisch koche, so lecker hat es gerochen.
WeiterlesenOrangen-Chili Spaghetti
Es klingt vielleicht ungewöhnlich, aber es ist subtiler, als du denkst. Du könntest die Spaghetti sogar ohne Gemüse genießen.
WeiterlesenKaribisches Chili
"Caribbean Jerk" ist eine Gewürzmischung aus Jamaika mit interessanten Kombinationen. Zusammen mit Sellerie, Limette und Mango entsteht ein geschmackvolles Gericht.
WeiterlesenCremige Gnocchi
Gnocchi sind eine Mischung aus Nudeln und Knödeln. Sie werden oft aus Kartoffeln hergestellt und sind in der Nudel-Abteilung zu finden. Sie benötigen nur 5 Minuten zum Kochen.
WeiterlesenChickpea Wat
This Ethiopian recipe is very simple, it just needs a bit of time for the
flavour to fully develop. It’s important to use plenty of spices and better
add a bit of stock later than making it too watery at the beginning. If you
don’t like chickpeas you can replace them with peas.
Spanischer Reis
A flavourful rice inspired by paella. Keep enough bouillon on the side but
don’t add it all at once. Keep tasting if the rice is ready and add more
stock if necessary.
