Beiträge mit dem Stichwort: ‘coriander̵
Green Curry with Broccoli
This green curry has all the familiar flavors of a creamy, almost soupy, sauce packed with spices and finished with sourness. It seeps in between the noodles and broccoli. Indeed, even the ingredients in the sauce are green, and give you all needed protein.
WeiterlesenParsnip with Curry Sauce
Here we give these typical Dutch winter vegetables a curry twist. The unique flavor of parsnip is the star of the dish. Featuring carrots for some sweetness and beans for protein. We used brown beans but you could also used other type of beans or even replace them with nuts.
WeiterlesenGebratener gelber Reis
Dieser gebratene Reis ist ein einfaches Gericht mit wenigen Zutaten. Das heißt aber nicht, dass er auch "einfach" schmecken muss. Die geheime Zutat ist der zerbröckelte Tofu, der zusammen mit dem Reis all die verschiedenen Gewürze und Aromen aufsaugt.
WeiterlesenBohnensuppe mit Salsa
Bean soup is one of those traditional, simple, Dutch recipes many grandmas used to make. The brown bean for good reason is sometimes called Dutch bean. We’re putting it in a new guise with Latin flavors.
WeiterlesenZitronige Kichererbsen-Wraps
Diese Wraps sind von den Aromen des Nahen Ostens inspiriert. Die saftigen Tomaten zusammen mit den Kichererbsen und den knackigen Walnüssen verleihen diesem Gericht eine köstliche Textur.
WeiterlesenNasi Goreng
This Indonesian fried rice has three important aspects to get it right:
1) The best results happen with cold and dry rice. You could use frozen rice leftovers.
2) Kecap Manis, a sweet indonesian soy sauce. If you can’t buy it, use soy sauce and syrup.
3) Extra Indonesian toppings and side dishes like a peanut sauce or fried egg.
