Beiträge mit dem Stichwort: ‘balsamic vinegar̵
Roasted Chicory with Orange and Balsamic
Roasting the chicory removes most of the bitterness and creates a delicious twist to the sweet and sour orange balsamico sauce. The roasted walnuts and sundried tomatoes complement the soft chicory with a flavorful crunch.
WeiterlesenSwede Caramelised Onion Mash
Caramelizing the onion in balsamic vinegar bring out both a sweetness and a slight tang. Adding the swede seperately adds texture to the smooth mash. The feta forms the finishing touch.
WeiterlesenBrokkoli in Balsamico
Die Sauce, die Nudeln und Gemüse in diesem Gericht vereint, ist eine einzigartige Kombination. Sojasauce und Balsamico-Essig ist unerwartet, funktioniert aber überraschend gut. Die Nudeln und der Tofu saugen die Sauce zum Teil auf.
WeiterlesenOven Ratatouille with Potatoes
While tomato, zucchini, aubergine and bell pepper form the core of a Ratatouille, there’s plenty of variation. This is an oven version with some extra protein from the chickpeas. And when we’re using the oven anyway, the baked potatoes match very well.
WeiterlesenPitabrot mit Erdnüssen
Eine gesunde Fastfood-Alternative, die man zu Hause zubereiten kann. Der Umami-Geschmack der Pilze kommt noch besser zur Geltung, wenn sie in Sojasauce gebraten werden. Diese einfache Version kann leicht durch die Wahl von Shiitake-Pilzen aufgewertet werden.
WeiterlesenKichererbseneintopf mit Aprikose
Dieser einfache Eintopf ist von einer nordafrikanischen Tajine inspiriert. Knollensellerie hat einen erdigen und gleichzeitig frischen Geschmack, der gut zu den reichen Tomatenaromen passt. Du kannst es mit Reis oder Brot servieren, wenn du hungrige Gäste hast.
WeiterlesenSweet Potato Beetroot Salad
This colorful salad tastes as good as it looks! Plenty of veggies work together and bring freshness. There is no need to rush, because it’s totally fine to serve this lukewarm.
WeiterlesenLauchquiche mit Linsen
In der traditionellen holländischen Küche wird die Lauchquiche mit Schinken zubereitet, aber diese vegetarische Version bietet dank Walnüssen, sonnengetrockneten Tomaten und Feta eine ausgewogene Geschmackspalette. Durch die Verwendung von Sojasahne ist diese Quiche eine gute milcharme Alternative. Und keine Chance für Lebensmittelverschwendung, denn sie schmeckt auch am nächsten Tag zum Mittagessen!
WeiterlesenPitabrot gefüllt mit Pilzen
Eine gesunde Fastfood-Alternative, die man zu Hause zubereiten kann. Der Umami-Geschmack der Pilze kommt noch besser zur Geltung, wenn sie in Sojasauce gebraten werden. Diese einfache Version kann leicht durch die Wahl von Shiitake-Pilzen aufgewertet werden.
WeiterlesenCasper’s Ramen Noodles
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