Lunch Magazine

Beschreibung

Für alle, die weg von Salami- oder Käsebrötchen wollen, aber auch keine Lust auf jeden Tag einfach Hummus haben: Hier sind 20 einfache Ideen für die Brotdose, die einen niedrigen Impact haben. Wenn wir ehrlich sind, verwenden wir auch Hummus, aber eher als Basis für kreative Kombinationen. Diese Ideen helfen dir, mehr Gemüse zu essen und deinen Eiweißbedarf mit Hülsenfrüchten und Nüssen zu decken. Und nebenbei lernst du auch die wichtigsten Aspekte eines nachhaltigen und gesunden Mittagessens kennen.

Der Aufbau ähnelt dem des Fork Ranger Buches, which covers typical dinner recipes and gives an introduction to eating for the climate. So this lunch magazine is Fork Ranger Volume 2! We also included more answers to health questions (such as those about bread) because a sustainable and healthy diet goes hand in hand.

Was du bekommst

• 20 einfache Ideen für die Brotdose:
  • 8 kreative Sandwiches mit Aufstrichen und Gemüse aus dem Supermarkt
  • 6 einfache und leckere Aufstriche zum Selbermachen
  • 5 super quick meals , die du in max. 15 Minuten zubereiten kannst
  • Bonus: Franks Frühstück
• Klimaauswirkungen von Mittagessen im Vergleich zum Abendessen
• Eine erstaunliche Geschichte über Vollkorn (wir waren wirklich überrascht!)
• Was für ein gesundes Mittagessen am wichtigsten ist
• Butter vs. Margarine
• Wie verschiedene Käsesorten abschneiden (wenn du doch ein Käsebrötchen möchtest)
• … und mehr!

Links to the Fork Ranger app

Alle Ideen für das Mittagessen können in der kostenlosen Fork Ranger App gespeichert werden, mit der du sie als Favoriten markieren, Portionsgrößen anpassen und eine Einkaufsliste für Lebensmittel erstellen kannst.

Is there an English version?

Because the magazine is made for the Dutch context of eating sandwiches for lunch, we’ve only printed a Dutch version. But you can get a digital English version here.

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If you have previously bought the digital version, send us an email (mareike@forkranger.com) so we can give you a voucher code so you don’t have to pay double.