73 % der Omnivoren und Flexitarier essen weniger Fleisch, nachdem sie die kostenlose Fork Ranger App verwendet haben
Laut einer neuen Studie von Jack Ferris, einem Masterstudenten in Nachhaltigkeit und Adaptation, gaben 73 % der Omnivoren und Flexitarier an, weniger Fleisch zu essen , nachdem sie die Fork Ranger Appverwendet hatten. Das Geheimnis? Kleine Schritte, keine Kritik und Fokus auf Fortschritt statt Perfektion.
Tägliche Quizfragen schalten Rezepte frei
In der Fork Ranger App erhalten die Nutzer täglich eine Quizfrage zu nachhaltiger Ernährung. Die Antwort wird mit einer ansprechenden Infografik erklärt und als Belohnung erhält der Nutzer ein Rezept, um sein neues Wissen in die Tat umzusetzen. Die App lädt die Nutzer ein, sich in ihrem eigenen Tempo über nachhaltige Ernährungsgewohnheiten zu informieren.
Die meisten Menschen, die die Fork Ranger App nutzen, sind Omnivoren oder Flexitarier.
Während viele Nutzer vegan oder vegetarisch sind, haben Jacks Untersuchungen ergeben, dass die Mehrheit der Nutzer der Fork Ranger App Omnivoren (33,3 %) und Flexitarier (35,6 %) sind.
Frank, Mitbegründer von Fork Ranger: „Das sind großartige Neuigkeiten! Eine nachhaltigere Ernährung erfordert zwar nicht, dass man Veganer oder gar Vegetarier wird, aber sie zeigt, dass wir in der Lage sind, einen offenen Raum zu schaffen, in dem wir unvoreingenommen und ohne Vorurteile über unsere Ernährung und deren Auswirkungen sprechen können. Sowohl Omnivoren als auch Veganer nutzen die App gerne. Am meisten freuen wir uns jedoch über die Omnivoren, denn wir haben Fork Ranger in erster Linie geschaffen, um ihnen zu helfen, sich nachhaltiger zu ernähren.“
Erstaunliche 73 % von ihnen gab an, sich nachhaltiger zu ernähren.
Während sich einige der Nutzer der Fork Ranger App bereits zu Beginn nachhaltig ernährten, berichteten die Personen, die als Omnivoren und Flexitarier begannen, über die meisten Veränderungen. Mehr als 70 % von ihnen gaben an, weniger Fleisch zu essen, nachdem sie die Fork Ranger Appverwendet hatten. Was ist der Trick? Warum funktioniert die Fork Ranger App so gut, wenn es darum geht, Menschen zu helfen, sich zu verändern? Zusammenfassend kann man sagen: Man muss den Menschen Zeit geben und sich auf kleine Schritte konzentrieren.
Kleine Schritte sind der Weg zum Ziel
Die meisten der von den Befragten gemeldeten Veränderungen waren geringfügig, wie in der nachstehenden Abbildung zu sehen ist. Keiner der Befragten wurde über Nacht vom Omnivoren zum Veganer. Die meisten von ihnen gingen dazu über, etwas weniger Fleisch zu essen, und machten damit einen einfachen kleinen Schritt.
Frank: „Kleine Veränderungen sind einfacher. Und wenn man sie einmal geschafft hat, fühlt man sich gestärkt und motiviert, weiterzumachen. Es ist wichtiger, dass die Menschen dauerhaft kleine Veränderungen vornehmen, als sich ein ehrgeiziges Ziel zu setzen, das sie zwar einen Monat lang erreichen, aber auf Dauer nicht durchhalten können. Viele unserer Nutzer sagen uns, wie erleichtert sie sind, dass wir sie nicht bitten, vegan zu leben. Sie erwähnen, dass dies für sie ein zu großer Schritt wäre, aber sie sind bereit, ihren Fleisch- (und Milchprodukte-) Konsum zu reduzieren.“
Mach einfach weiter, auch wenn es nicht perfekt ist
Kennst du das Gefühl, wenn du an einem Tag etwas vergessen hast, was du eigentlich täglich tun wolltest? Es ist dann leicht, zu denken, dass man es nicht schaffen kann, und einfach aufzugeben. Interessant ist, dass die Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass nicht die Häufigkeit (tägliche Nutzung der Fork Ranger App oder nicht), sondern die Dauer der Nutzung der App der Schlüsselfaktor ist, der bestimmt, ob es gelingt, die Ernährung zu ändern. Personen, die die App einen Monat oder länger nutzen, nehmen mit größerer Wahrscheinlichkeit Änderungen vor als Personen, die die App kürzer nutzen.
Die Fork Ranger App ist so konzipiert, dass das entsprechende Thema, wenn du einen Tag verpasst, zu einem anderen Zeitpunkt wieder auftaucht, so dass nichts für immer verloren ist. Frank: „Es ist nicht notwendig, dass sich die Leute unnötig unter Druck setzen. Anstatt sich zum Ziel zu setzen, die Fork Ranger App jeden Tag zu benutzen, ist es wichtiger, einfach loszulegen und in deinem eigenen Tempo zu erkunden.“
Zusätzliche Hilfe beim Essen von weniger Fleisch: Start Cooking! Bootcamp
Fork Ranger organisiert eine neue Ausgabe ihres Start Cooking! Bootcamps im Februar 2025, bei dem du dich einer Gruppe von Menschen anschließt, die alle den Wunsch haben, sich vermehrt pflanzlich zu ernähren. Außerdem gibt es eine Sitzung mit einem Ernährungsberater, damit du die Möglichkeit hast, alle gesundheitsbezogenen Fragen zu stellen, die Menschen davon abhalten könnten, mehr Pflanzen und weniger Fleisch (& Milchprodukte) zu essen.
Möchtest du darüber schreiben?
Die vollständige Studie findest du hier sowie eine Präsentation der Ergebnisse , die Jack für das Team von Fork Ranger erstellt hat.
Wir würden uns freuen, dich in einem persönlichen Gespräch kennenzulernen und mehr über unsere Erkenntnisse über die Hürden für eine nachhaltigere Ernährung zu teilen, was nötig ist und wie jeder durch Fork Ranger einen Unterschied machen kann!
Für weitere Informationen wende dich bitte an frank@forkranger.com (+31 6 30 87 30 25) oder mareike@forkranger.com (+31 6 57 26 57 52).
Wer ist Fork Ranger?
Wir übersetzen Klimawissenschaft in Geschichten und Rezepte, damit jeder Teil der Lösung des Klimawandels werden kann. Es fing damit an, als Frank das Fork Ranger Buch schrieb. Mareike hat sich ihm angeschlossen, um die Fork Ranger App zu entwickeln, und viele Enthusiasten haben sich dem Team auf freiwilliger Basis angeschlossen, um sicherzustellen, dass alle Aspekte (Rezepte, Klimawissenschaft und eine visuell ansprechende App) zusammenkommen! Mehr dazu hier.
