Berichten getagd ‘spinach’
Geroosterde Aubergine met Tomaten
This is a such a special, unique dish, that I have no idea what to call it. It’s between a curry and a stew, with Mediterranean flavors that for some reason work well with Asian ingredients. Dive into it with an open-mind and in the sauce with your favorite bread.
Lees meerSpinazie Aardappel Curry
Ik had voor het eerst saag (spinaziecurry) in Engeland. Ik vond het bijzonder lekker dat het romig was zonder het gebruik van iets van room zoals kokosmelk. Aardappelen en linzen passen goed bij de curry. Warm je naan op voordat je die erin dipt.
Lees meerCannellini Tagliatelle
This tagliatelle is perfect for anyone that dislikes cutting work or spending a long time on cooking. The only preparation you need to do is mincing the garlic. It’s one of our new favourites for when something needs to be on the table as quickly as possible.
Lees meerSpinazie Pasta Pesto
I discovered this recipe by accident, and it was part of the
inspiration for the Fork Ranger book. The combination of tomatoes and
chopped spinach almost creates a ground meat texture.
Pittige Groene Penne
This is a super easy one that came together from simple leftovers in the fridge. Sometimes that’s just how good recipes are born. The secret ingredient? Chilli flakes! If you follow the recipe it gives just the right balance with the pesto. Green with a kick!
Lees meerMosterdsoep
Deze soep is een echt Hollands gerecht. Het is een snel en makkelijk recept met een heerlijk zure en rijke smaak van de mosterd. De smaak van de mosterd is niet overweldigend. Begin met twee eetlepels mosterd en voeg meer toe als je dat wilt. Wij vonden het het lekkerst als je het meteen serveert maar de volgende dag opnieuw opwarmen werkt ook.
Lees meerSpruitjes met Boerenkool en Appel
Niet iedereen houdt van spruitjes, maar hun licht bittere smaak is een heerlijke combinatie met de zoete appels, het zuur van de azijn en de hartige smaak van de kaas.
Lees meerVenkelsalade met Lupinebonen
De highlight van deze salade zijn de niet zo gewone lupinebonen. Net als sojabonen zitten lupinebonen boordevol eiwitten en groeien ze makkelijker in Europa. Daarom winnen deze peulvruchten aan populariteit. De venkel en lupinebonen houden een beetje bite en vormen samen met de lekkere kruiden en spinazie een lekkere zomerse salade.
Lees meerSamosa Wraps
Samosas zijn heerlijk maar het kost tijd ze op de traditionele manier te maken. Het kost best wat moeite om de driehoekjes gevuld en strak te krijgen, en dan ook nog eens egaal te bakken. Deze variatie neemt alle moeite weg, zonder iets weg te nemen van de smaak.
Lees meerKikkererwten en Citroen Wraps
Deze wraps zijn geïnspireerd op smaken uit het Midden-Oosten. De sappige tomaten samen met de kikkererwten en crunchy walnoten geven dit gerecht een heerlijke textuur.
Lees meer