Berichten getagd ‘mushrooms’

Deze versie van een Chinese roerbak met paksoi krijgt zijn frisse en fijne smaak door de combinatie van sojasaus en limoensap.

De Kalamata-olijven zijn het hoogtepunt van dit gerecht met hun uitgesproken, dieppaarse kleur. Ze hebben een zeer rijke smaak en bevatten veel gezonde vetten. Het is handiger om ze in een pot te kopen, anders moet je waarschijnlijk eerst de pit verwijderen voordat je ze aan deze pastasaus toevoegt.

Dit is een jackfruit versie van de originele Indonesische beef rendang. Het vruchtvlees van de tropische jackfruit vrucht neemt alle smaken gemakkelijk op. En als het lang genoeg wordt gestoofd, krijgt het een textuur die lijkt op vlees. Je zult het vlees dus niet missen! Het heeft wel wat tijd nodig, dus het is een goede optie voor het weekend. Je kunt het trouwens vinden bij de groenteconserven in de supermarkt.