Berichten getagd ‘coriander’
Groene Curry met Broccoli
Deze groene curry heeft alle bekende smaken van een romige, bijna soepachtige saus vol kruiden en afgewerkt met zuur. Het sijpelt tussen de noedels en broccoli door. Zelfs de ingrediënten in de saus zijn groen en geven je alle benodigde eiwitten.
Lees meerPastinaak met Currysaus
Hier geven wij deze typisch Nederlandse wintergroenten een curry twist. De unieke smaak van pastinaak is de ster van het gerecht. Met wortels voor wordt het wat zoeter en bonen voegen meer eiwit toe. Wij gebruikten bruine bonen, maar je kunt ook andere soorten bonen gebruiken of deze zelfs vervangen door noten.
Lees meerGele Gebakken Rijst
Deze gebakken rijst is een eenvoudig gerecht om te maken, met weinig ingrediënten. Dat betekent niet dat het simpel hoeft te smaken. Het geheime ingrediënt is de verkruimelde tofu, die samen met de rijst alle verschillende spices en smaken opneemt.
Lees meerBruine Bonensoep met Salsa
Bean soup is one of those traditional, simple, Dutch recipes many grandmas used to make. The brown bean for good reason is sometimes called Dutch bean. We’re putting it in a new guise with Latin flavors.
Lees meerKikkererwten en Citroen Wraps
Deze wraps zijn geïnspireerd op smaken uit het Midden-Oosten. De sappige tomaten samen met de kikkererwten en crunchy walnoten geven dit gerecht een heerlijke textuur.
Lees meerNasi Goreng
This Indonesian fried rice has three important aspects to get it right:
1) The best results happen with cold and dry rice. You could use frozen rice leftovers.
2) Kecap Manis, a sweet indonesian soy sauce. If you can’t buy it, use soy sauce and syrup.
3) Extra Indonesian toppings and side dishes like a peanut sauce or fried egg.
