Tagliatelle mit Champignons in Weißweinsauce
Pestonudeln mit Spinat
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Zutaten
4 Portionen
400 g400 g
1
150 g
50 g
50 g Tagliatelle
Braune Champignons
Lauch
Walnüsse
Sonnengetrocknete Tomaten
Raisins 400 ml
1 Glas
50 g
4 cloves (Soy) cream
Weißwein (Chardonnay)
Parmesan
Knoblauch
Variationen
If you’d rather not use white wine, use apple juice instead.
Vorbereitung
5 min
- Knoblauch fein hacken
- Lauch in Ringe schneiden
- Champignons in Scheiben schneiden
- Walnüsse hacken
Kochen
20 min
Pilze anbraten
auf hoher Hitze ~5 Min
Knoblauch und Lauch hinzufügen
mit Salz und Pfeffer würzen ~3 Min
Tagliatelle kochen in der Zwischenzeit
~10 Min
Weißwein hinzufügen
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der meiste Wein verdampft ist ~5 Min
(Soja-) Sahne, getrocknete Tomaten und Walnüsse hinzufügen
~5 Min, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Serviere Tagliatelle mit Weißwein-Pilzsoße und bestreue sie mit Rosinen und Parmesan
Heerlijk! Een 9. Ga nog een keer proberen met cashewkaas ofzoiets. Dat moet ik nog even uitvogelen. De nepkaas en de sojaroom waren lekker, hoor. Ik had Planterra. Maar het kan gezonder, denk ik.😃
Heerlijk! Wordt herhaald 😉.
Wow! Wonderful recipe. Didn’t know what to have for dinner tonight, had all ingredients except for two, which I easily got from local supermarket. Taste was great, easy and quick to do. It will be a regular with my family. Thank you so much, keep them coming. Angela, Bexhill on Sea, East Sussex, UK
Een heerlijk recept ben zelf dol op zongedroogde tomaten daar heb ik een dubbele hoeveelheid in gedaan.