Berichten getagd ‘sugar’
Bier Stoofpot met Bonen
In Ierland gebruiken ze stout voor hun bier stoofpot, maar gebruik vooral je favoriete biertje. De bitterheid van bier wordt gecompenseerd door een klein beetje suiker, waardoor een volle saus ontstaat met wintergroenten en bonen.
Lees meerKoolraap Gekarameliseerde Uien Stamppot
Het karameliseren van de ui in balsamicoazijn brengt zowel een zoetheid als een beetje zuur. Door de koolraap apart toe te voegen, wordt textuur aan de stamppot toegevoegd. De feta vormt de finishing touch.
Lees meer