Tagliatelle met Witte Wijn en Champignons
Spinazie Pasta Pesto
[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]
[cmr_ratings no_title=1 no_table=1 hide_if_no_rating=1]
Ingrediënten
4 porties
400 g400 g
1
150 g
50 g
50 g Tagliatelle
Kastanje champignons
Prei
Walnoten
Zongedroogde tomaten
Raisins 400 ml
1 glas
50 g
4 cloves (Soy) cream
Witte wijn (Chardonnay)
Parmezaanse kaas
Knoflook
Variaties
If you’d rather not use white wine, use apple juice instead.
Voorbereiding
5 min
- Snij de knoflook fijn
- Snij de prei in ringen
- Snij de champignons in plakjes
- Hak de walnoten in stukjes
Kook Stappen
20 min
Bak de paddestoelen
op hoog vuur ~5 min
Voeg knoflook en prei toe
breng op smaak met zout en peper ~3 min
Kook ondertussen tagliatelle
~10 min
Voeg de witte wijn toe
Verlaag het vuur en laat het sudderen tot een groot deel van de witte wijn is verdampt ~5 min
Voeg de (soja)room, zongedroogde tomaten en walnoten toe
~5 min, proef en voeg zo nodig zout en peper toe
Serveer tagliatelle met witte wijn champignons saus en voeg rozijnen en parmezaanse kaas eraan toe
Heerlijk! Een 9. Ga nog een keer proberen met cashewkaas ofzoiets. Dat moet ik nog even uitvogelen. De nepkaas en de sojaroom waren lekker, hoor. Ik had Planterra. Maar het kan gezonder, denk ik.😃
Heerlijk! Wordt herhaald 😉.
Wow! Wonderful recipe. Didn’t know what to have for dinner tonight, had all ingredients except for two, which I easily got from local supermarket. Taste was great, easy and quick to do. It will be a regular with my family. Thank you so much, keep them coming. Angela, Bexhill on Sea, East Sussex, UK
Een heerlijk recept ben zelf dol op zongedroogde tomaten daar heb ik een dubbele hoeveelheid in gedaan.