Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

4 porties

400 g
400 g
300 g
200 g Penne
Spinazie
Tuinerwten uit de diepvries
Walnuts 90 g
1 tl
1
50 g Green pesto
Chili vlokken
Ui
Parmezaanse kaas (optioneel)

Voorbereiding

5 min

1. Snipper de ui
2. Hak de walnoten in stukjes

Kook Stappen

15 min

Kook de pasta

~10 min

Fruit ondertussen de ui

op middelhoog vuur ~3 min

Voeg spinazie en tuinerwten toe

tot de spinazie geslonken is en de doperwten ontdooid zijn ~5 min

Giet de pasta af, voeg pesto toe

meng om de pasta te coaten ~1 min

Voeg pesto pasta, walnoten en chili vlokken toe

roer ~1 min

Serveer met geraspte parmezaanse kaas (optioneel)