Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

8 broodjes

1/2
230 g Cauliflower
Pineapple (canned) 4 TBL sp
3 tl
1 tl
1 tea sp Mayonnaise
Currypoeder
Paprikapoeder
Kurkuma

Voorbereiding

5 min

1. Verwarm de oven voor op 200°C
2. Snij de bloemkool in kleine roosjes
3. Snij de ananas in stukjes

Tip

As it’s a sandwich spread, it’s easier to eat the smaller you cut the cauliflower and pineapple. If you prefer larger parts the spread will remain more chunky.

Kook Stappen

25 min

Verdeel bloemkoolroosjes over een bakplaat

besprenkel met olijfolie, de helft van het kerriepoeder, zout en peper

Rooster bloemkoolroosjes

~20 min op 200°C

In een grote kom, meng de mayonnaise met de overgebleven kerriepoeder, paprikapoeder en kurkuma

Voeg geroosterde bloemkool en ananas toe

meng, proef en voeg zo nodig zout en peper toe