Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

4 porties

500 g
100 g
350 g
4
3
200 g Noodles
Taugé
Kastanje champignons
Wortels
Lente-uitjes
Pinda's

3 el
1 el
500 ml
15-20 g

Sojasaus
Witte wijnazijn
Bouillon (paddestoelen of groente)
Gember

Voorbereiding

10 min

1. Snij de gember fijn
2. Snij de champignons in plakjes
3. Snij de wortels in plakjes
4. Snij de lente-uitjes in ringetjes

Kook Stappen

15 min

Bak de paddestoelen

op hoog vuur ~2 min

Voeg de wortels en gember toe

verlaag het vuur en laat het sudderen tot het vocht van de
champignons weg is ~5 min

Kook de noedels in bouillon

Voeg sojasaus, azijn en ongeveer 100 ml
from the stock in which the noodles cook

roer en breng aan de kook, laat sudderen ~5 min

Add peanuts, mung bean sprouts,
spring onions

Meng goed ~2 min, breng op smaak met zout en peper

Voeg de gekookte noedels toe