Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

4 porties

400 g
400 g
400 g
400 g Tagliatelle
Cherrytomaten
Cannellinibonen (uit blik)
Spinach 1 TBL sp
2 el
4 tenen
50 g Dried basil
Margarine
Knoflook
Parmezaanse kaas (optioneel)

Tip

Hoe langer je de bonen meekookt, hoe beter het zetmeel de juiste textuur ontwikkelt voor deze Italiaanse pasta.

Voorbereiding

5 min

1. Snij de knoflook fijn
2. Rasp parmezaan

Kook Stappen

15 min

Kook de pasta

~8 min

Bak intussen de knoflook

medium/laag vuur ~2 min

Voeg tomaten en gedroogde basilicum toe

op middelhoog vuur, breng op smaak met zout en peper ~3 min

Voeg spinazie en cannellinibonen toe

giet ze af voordat je ze toevoegt, roer tot de spinazie is geslonken
proef en voeg zo nodig meer zout en peper toe ~8 min

Voeg gekookte pasta en margarine toe 

roer ~1 min

Serveer met parmezaan (optioneel)

This recipe is inspired by Budget Bytes’ Tuscan White Bean Pasta.