73% van de omnivoren en flexitariërs die de Fork Ranger app gebruiken eten minder vlees
Uit nieuw onderzoek door Jack Ferris, een master student Sustainability and Adaptation, blijkt dat 73% van de omnivoren en flexitariërs aangaven minder vlees te eten na gebruik van de Fork Ranger app. Het geheim? Kleine stapjes, geen veroordeling en een focus op vooruitgang in plaats van perfectie.
Beantwoord elke dag een quizvraag en ontgrendel recepten
In de Fork Ranger app, krijgen gebruikers elke dag een quizvraag over duurzaam eten voorgeschoteld. Het antwoord wordt uitgelegd aan de hand van een pakkende infographic en als beloning ontvangt de gebruiker een recept om hun nieuwe kennis in actie om te zetten. De app nodigt gebruikers uit om op hun eigen snelheid meer te leren over duurzame voedselkeuzes.
De meeste mensen die de Fork Ranger app gebruiken zijn omnivoren of flexitariërs
Terwijl veel gebruikers veganist of vegetariër zijn, laat Jack's research zien dat de meerderheid van de Fork Ranger app gebruikers omnivoor (33,3%) of flexitariër (35,6%) is.
Fork Ranger's co-founder Frank: "Dat is geweldig nieuws! Hoewel duurzaam eten niet van je vraagt om veganist of zelfs vegetariër te worden, denken we dat het laat zien dat het ons is gelukt een open omgeving te scheppen waarbij we het hebben over wat we eten en de impact daarvan zonder veroordeling. Zowel omnivoren als veganisten gebruiken de app met plezier. Dat gezegd hebbende, zijn we het meest blij met de omnivorenn, aangezien we Fork Ranger vooral hebben opgezet om hen te helpen duurzamer te eten."
Een verbazingwekkend hoog aantal van hen (73%) gaf aan duurzamer te eten
Terwijl sommige mensen die de Fork Ranger-app gebruiken al duurzaam eten, rapporteerden de mensen die begonnen als omnivoren en flexitariërs de meeste veranderingen. Meer dan 70% van hen rapporteerde minder vlees te eten na het gebruik van de Fork Ranger app. Wat is de truc? Waarom werkt de Fork Ranger app zo goed in het daadwerkelijk helpen van mensen om te veranderen? We kunnen het samenvatten als: door mensen tijd te geven en te focussen op kleine stappen.
Kleine stapjes zijn de weg vooruit
De meeste veranderingen die mensen rapporteerden waren kleine veranderingen, zoals je in de onderstaande afbeelding kunt zien. Geen van de respondenten ging van de ene op de andere dag van omnivoor naar veganist. De meesten gingen over op het eten van iets minder vlees, door een simpele kleine stap te zetten.
Frank: “Kleine veranderingen zijn makkelijker. En als ze eenmaal onderdeel zijn van je nieuwe gewoontes, voel je je gesterkt en gemotiveerd om door te gaan. Het is belangrijker dat mensen kleine veranderingen doorvoeren die ze lang volhouden, dan dat ze een ambitieus doel stellen dat ze een maand lang halen, maar dat op de lange termijn te moeilijk wordt om vol te houden. Veel van onze gebruikers vertellen ons hoe opgelucht ze zijn dat we ze niet vragen om veganist te worden. Ze geven aan dat dit een stap te ver voor ze zou zijn, maar ze zijn bereid om hun vlees- (en zuivel)consumptie te verminderen.”
Blijf doorgaan, ook al is het niet perfect
Ken je dat gevoel dat je een dag hebt gemist van iets wat je dagelijks wilt doen? Het kan makkelijk zijn om te denken dat je het niet kunt en het gewoon op te geven. Wat interessant is, is dat het onderzoek impliceert dat niet de frequentie (dagelijks gebruik van de Fork Ranger-app of niet), maar hoe lang mensen de app gebruiken de belangrijkste factor is die bepaalt of mensen erin slagen veranderingen aan te brengen in wat ze eten. Mensen die de app een maand of langer gebruiken zijn meer geneigd wel veranderingen te maken dan niet, vergeleken met mensen die de app voor een kortere tijd gebruiken.
De Fork Ranger-app is zo ontworpen dat als je een dag mist, je er op een ander moment op terugkomt, dus niets is voor altijd verloren. Frank: "Mensen hoeven zichzelf niet onnodig onder druk te zetten. In plaats van het je nieuwe doel te maken om de Fork Ranger-app elke dag te gebruiken, is het belangrijker om gewoon te beginnen en op je eigen tempo te verkennen."
Extra hulp om minder vlees te eten: doe mee aan de Start Cooking! Bootcamp
Fork Ranger organiseert een nieuwe editie van hun Start Cooking! Bootcamp in februari 2025, waarbij je je aansluit bij een groep mensen die allemaal de wens delen om meer plantaardig te eten. Ze hebben ook een sessie met een voedingsdeskundige opgenomen, zodat je de kans krijgt om alle gezondheidsgerelateerde vragen te stellen die mensen ervan weerhouden om meer plantaardig en minder vlees (& zuivel) te eten.
Wil je hierover schrijven?
Je kunt de gehele studie hier downloaden en een presentatie-versie van de resultaten die Jack heeft gemaakt voor het Fork Ranger team hier bekijken.
We maken graag nader kennis met je in een persoonlijke (video)call en delen over onze inzichten wat betreft drempels om duurzamer te eten, wat er nodig is en hoe door Fork Ranger iedereen een verschil kan maken!
Voor meer info neem contact op met frank@forkranger.com (06 30 87 30 25) of mareike@forkranger.com (06 57 26 57 52).
Wie is Fork Ranger
We vertalen klimaatwetenschap naar verhalen en recepten zodat iedereen onderdeel kan zijn van de oplossing voor klimaatverandering. Het begon allemaal toen Frank het Fork Ranger boek schreef. Mareike kwam erbij om de Fork Ranger app verder te ontwikkelen en heel wat enthousiastelingen zetten zich als vrijwilliger in om te zorgen dat alles (recepten, klimaatwetenschap en een aantrekkelijke app) bij elkaar komt! Lees hier meer.
