How do you prevent food waste
C O M M U N I T Y T I P S
Hoe voorkom jij voedselverspilling?
Voedselverspilling. Deels onvermijdelijk. Maar toch de nummer 1 klimaatoplossing volgens Project Drawdown. En als consument hebben wij ook een rol.
We vroegen sommige fans hoe zij voedselverspilling voorkomen. Hier zijn hun tips. Voeg jouw top tips toe in de comments.
Kim: check eieren
Vul een helder glas met water en laat het ei er voorzichtig in zakken. Blijven ze:…lie flat on the bottom, then you have a fresh egg.
…lie on the bottom, with the point upright, then they are a number of works old, but still fine to eat.
…float, then unfortunately they are spoiled and you can no longer eat them.
Marja: houd je aan de porties
It is actually quite well known, but….Houd je aan de hoeveelheden per persoon, die er geadviseerd worden en nodig is.
Probeer goed alles te wegen.
Fork Ranger team 💬: onze geadviseerde pasta porties zijn vrij groot (100 g per persoon), dus als je een kleine eter bent, houd dan 75 g per persoon aan.
Marlijn: red restjes
Een mini-beetje rijst van het avondeten kan weer in een burrito, een halve ui gaat mee in de volgende wok en het laatste likje mayo uit de pot schudden we op als saladedressing.
Als ik bedenk hoe ik vroeger de restjes avondeten van mijn bord de prullenbak in schoof, maakt dat vast een groot verschil! (Enne, beetje vies, maar zelfs eten van mijn bord gaat gewoon terug de pan in haha) 😌
Karen: koop als het nodig is
Ik probeer mijn koelkast leeg te eten voor dat ik meer koop.
I put meat in the freezer and thaw it the day I’m going to use it or the day before.
I try to do my shopping after dinner, then there is a smaller chance that I’ll buy food that’s not on my list.
Wat zijn jouw tips? Laat ze achter in de comments hieronder👇
It’s a really hard thing to tackle, so let’s share with each other what we’ve found that worked. It might be just the right thing for someone else.
No bread waste
Store bread in the freezer and only get out what you need. It defrosts on a plate on the worktop in about 10 mins.
Any fresh bread that is no longer fresh can be grilled as toast with some melted cheese and tomato or spread herb butter on it (then you have herby/garlic bread). You can also toast it and use it to dip in the soup.
I make a weekly food plan (according to our family calendar – who is at home on which day) and make my weekly shopping list from that. I save any bits that can be used in other dishes (such as half an onion, or tomato puree). On the 7th day, my fridge is almost empty, and I make my next meal plan according to what needs to be used up and eaten.