Oost-Nederland lokaal voedsel microavontuur 🚲

Dit lokaal voedsel microavontuur is deel van een serie microavonturen om duurzame voedselpioniers te ontdekken. Lees meer over de impact van lokaal voedsel en vergeet niet ons te vertellen hoe je deze route vond (mareike@forkranger.com).

Link naar de route – 30 km
Tip: als je de komoot app zonder navigatiefunctie gebruikt, is ie gratis!

Deze fietstocht 🚲 gaat over hoe de natuur en landbouw met elkaar verbonden zijn. Je kunt deze tocht ook in twee delen opdelen met een nacht op de camping 🏕️, of aanpassen naar een wandeltocht als je twee dagen hebt (misschien zijn er wel wat mooiere paden die niet voor fietsers geschikt waren, verander gerust je eigen route op Komoot). Als je bij de tweede stop ook wilt rondkijken, zorg dan dat je ze vooraf een bericht stuurt een dag of twee (meer details hieronder).

Eerste stop: Burgerboerderij De Patrijs

Vanaf Lochem station stappen we op en na 6 km arriveren we bij de eerste locatie Burgerboerderij De Patrijs.

Waarom we deze locatie hebben uitgekozen → We maakten alweer een tijd geleden kennis met Johannes toen hij ons vertelde over zijn plannen voor De Patrijs. Dit is een boerderij in transitie. Het was een conventionele melkveehouderij die alleen melk produceerde. Maar beetje bij beetje vormen ze het om naar een gemende boerderij die meerdere soorten voedsel produceert, uiteraard binnen de grenzen van de natuur. Ze hebben me al verteld dat ze de eerste peulvruchten hebben geteeld, dus je kan al eigen hummus en tempeh proeven. Daarbij zijn ze ook een tuinderij aan het starten en beginnen ze met het verbouwen van meer gewaasen. In deze hele transitie: kan het niet beter dan de natuur als indicator kiezen van hoe dit verloopt? Daarom heet de boerderij 'De Patrijs'. Deze vogel voelt zich thuis in een kleinschalig, gevarieerd landschap. In het verleden kwam deze vogel veel voor maar nu niet meer. Daarom proberen ze deze vogel terug te laten komen door een landschap te creëren dat aantrekkelijk is. Dus als het goed gaat met de patrijs, betekent het dat het ook goed gaat met andere planten en dieren. Leer meer over hoe ze dit doen door hun DIY tour te volgen (zoek de A4-bordjes).

Tweede stop: De Trage Tijd

Vanaf hier gaan we een klein beetje verder totdat we voedselbos De Trage Tijd (na 9 km van de start) tegenkomen. Tim, Hedwig en Gerhard leven hier temidden van dit voedselbos, dus het is goed om hun privacy te respecteren en niet spontaan hun erf op te stappen, maar vooraf een bericht te sturen (0623030911). Ze zijn blij gasten te ontvangen en hun voedselbos te laten zien, zolang ze het maar weten. Als je dit bent vergeten of gemist hebt, kun je ze altijd spontaan bellen. Wie weet lukt het alsnog?

Waarom we deze locatie hebben uitgekozen → Een voedselbos - of moet ik zeggen voedseltuin - is een vorm van agroforestry waarin voedsel verbouwen wordt gecombineerd met bos. Hoewel er veel meer industriële grootschalige vormen van agroforestry zijn, is dit een kleinschalig initiatief. We hebben deze stop voor je toegevoegd omdat we jou in verwondering willen laten delen. Om te zien hoe harmonieus voedselproductie en natuur kan zijn. De Trage Tijd heeft dit voedselbos ook gebouwd rondom dit eerder romantische perspectief. Dit bos is zeker kleiner dan het gemiddelde commerciële voedselbos en het is ook lastiger om het voedsel te oogsten als het rijp is (simpelweg omdat het niet met voedselproductie als eerste doel is geoptimaliseerd). Ze prioriteren hoe je het voedselbos kan ontdekken, in plaats van efficiëntie. Wat denk je hiervan? Is het niet zo dat we soms alles omwille van efficiëntie opofferen? En is er ook een bepaalde schoonheid in het doen van moeite? Het is hetzelfde als je zelf een moestuintje hebt, dit is niet echt efficiënter dan naar de supermarkt gaan, en toch kan het zoveel meer waardevol zijn. Dus wat kan jij doen in je eigen vensterbank, balkon of kleine tuin?

Derde stop: 't Gagel

Nadat we deze gedachten laten bezinken, steken we het Twentekanaal en de Berkel over en zijn op weg naar regeneratieve boerderij ‘t Gagel, waar we 20 km na de start aankomen. Je kunt hier ook overnachten - zelfs zonder je eigen tent mee te nemen 😉 als je liever niet te veel spullen bij je hebt.

Waarom we deze locatie hebben uitgekozen → Misschien heb je wel van het gemeenschapslandbouw concept Herenboeren gehoord. Een aantal andere van onze routes hebben een stop bij een Herenboeren boerderij aangezien je ze door het hele land vindt. Regeneratieve boerderij 't Gagel is een Lenteland boerderij, wat deels vergelijkbaar, deels verschillend is. Hoewel het ook werkt op basis van een oogstdeel, is het optioneel om gedeeltelijke eigenaar van de boerderij via certificaten te zijn. Dit maakt het meer toegankelijk voor mensen die niet de financiële ruimte hebben om een aandeel in de boerderij te nemen. Ook werkt 't Gagel met een solidaire betaling: gebaseerd op je inkomen kun je kiezen hoeveel je wilt betalen voor je groente- en fruitabonnement. Wat een geweldige manier om te zorgen dat iedereen lokaal geproduceerd voedsel kan eten. Je kunt ook bij hun boederijwinkel wat kopen, als je gewoon een eenamlige voorbijganger bent.

Fourth stop: Aardigh

Het is tijd voor de vijfde stop, de zelfoogsttuin Aardigh! Je komt hier aan na 25km van de start en het ligt achter het huis naast de molen op nummer 165A. Els vertelde me dat je welkom bent de tuin te ontdekken, als je maar op de paden blijft!

Waarom we deze locatie hebben uitgekozen → Omdat we Els' verhaal zo mooi vonden. Ze heeft verschillende lokale voedsel concepten over de jaren geprobeerd. Eerst is ze begonnen met een winkel in Zwiep waar ze regionale producten verkocht. Maar ze ondervond al gauw hoe losjes de toewijding van klanten dan is. Sommige dagen was het heel erg druk en andere dagen zou er amper iets te doen zijn. Daarom was het op lange termijn niet haalbaar en is ze richting zelfoogsten gegaan. Net als bij 't Gagel geven mensen zich bij Aardigh ook op voor een oogstaandeel. Alleen hier moet je ook zelf oogsten. Deze grotere toewijding zorgt ervoor dat er een stabiel fundament is vergeleken met het winkel concept. Els is altijd op zoek hoe ze het zo makkelijk mogelijk kan maken. Daarom heeft ze zelfs oogstvideos! Het is zelfs interessant deze eens te bekijken als je geen zelfoogster bent, maar gewoon om te zien hoe ons eten groeit voordat we het in het schap in de supermarkt zien liggen.

Welk lokale voedselconcept past bij jou? Zou het mogelijk zijn meer toegewijd zijn dan af en toe een bezoekje aan een boerderijwinkel? Zou je je opgeven voor een oogstdeel, of tijd besteden zelf je eten te oogsten, of misschien wel financieel deel te nemen en deels eigenaar te worden?

Extra info (geupdate April 2025)

• Burgerboerderij De Patrijs is open voor een DIY rondleiding en hun boerderijwinkel met rustpunt (met koffie) is elke dag geopend van 9:00 tot 19:00. Hier vind je meer informatie.
• De Trage Tijd is eigen terrein en alleen toegankelijk op afspraak. Stuur ze vooraf een bericht: 0623030911.
• ‘t Gagel's boerderijwinkel is open van 22 maart 2025 t/m 22 november 2025 op vrijdagen 12:00-16:00 en zaterdagen 10:00-16:00. Als je ook wilt overnachten, vind je meer informatie hier.
• Aardigh is open voor bezoekers, maar als je op woensdag of vrijdagochtenden (8:30-12:30) komt, ontmoet je wellicht wat mensen die in de tuin aan het werk zijn en krijg je met een beetje geluk een korte rondleiding.