{"id":12150,"date":"2022-01-12T08:42:27","date_gmt":"2022-01-12T08:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/forkranger.com\/?p=12150"},"modified":"2025-03-24T14:17:31","modified_gmt":"2025-03-24T14:17:31","slug":"is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/","title":{"rendered":"Is het mogelijk om duurzame avocado\u2019s te eten?"},"content":{"rendered":"
\n

Belangrijkste inzicht:<\/strong> avocadoproductie is gerelateerd aan verschillende klimaat- en sociale problemen, maar hetzelfde geldt ook voor andere tropische producten
Doel:<\/strong> vind je eigen avocadobudget, eet avocado's met mate
Impact:<\/strong> Laag<\/mark><\/strong> \ud83c\udf0d\ud83c\udf0d\u26aa\ufe0f\u26aa\ufe0f\u26aa\ufe0f aangezien ze een hoge impact hebben in vergelijking met andere plantaardige producten, maar nog steeds veel minder dan vlees- en zuivelproducten (bekijk volledige Kompas<\/span><\/a>)<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Netflix biedt meer dan voldoende goede series rondom drugs aan, van Breaking Bad tot Narcos. Maar het is bijna onvoorstelbaar wat onschuldige burgers meemaken als hun dorpen onder de invloed van gekken zoals Tuco Salamanca komen. En het is nog moeilijker ons voor te stellen dat een avocado in de supermarkt hier iets mee te maken heeft. Maar voordat we in de wereld van criminaliteit duiken, laten we eens inzoomen op deze opvallende vrucht.<\/p>\n\n\n\n

De populariteit van avocado\u2019s is niet te ontkennen. Je vindt ze in elke supermarkt, trendy restaurant, Instagrammable toasts en als patroon op boxershorts. Met behulp van marketingcampagnes en sociale media die het als 'superfood' promoten, is de consumptie van avocado's sinds 1990 meer dan verviervoudigd.<\/p>\n\n\n\n

Voordat avocado's wereldwijd populair werden, werden avocado's duizenden jaren verbouwd in de centrale en oostelijke delen van Mexico. Avocado's maken nog steeds deel uit van het Mexicaanse moderne voedselpatroon, met een jaarlijkse consumptie van 8 kg per persoon. Dat is veel hoger dan het Amerikaanse of Europese gemiddelde (Statista, 2021; S\u00e1nchez-Col\u00edn et al., 2001). Tegenwoordig levert Mexico de helft van 's werelds avocado's. Ze worden ook gekweekt in landen als de Dominicaanse Republiek, Peru en Indonesi\u00eb.<\/p>\n\n\n\n

De klimaatimpact van avocadoteelt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De groeiende vraag naar avocado's heeft de teelt naar de industri\u00eble landbouw geduwd. Dit heeft de opbrengst van avocado's verhoogd, maar tegelijkertijd veroorzaken deze enorme monoculturen veel milieuproblemen.<\/p>\n\n\n\n

Dus hoe scoren avocado's? Een Duitse studie<\/a> onderzocht deze vraag in 2019 om bewuste consumenten te helpen die tropisch fruit zoals bananen, ananas en avocado's willen kopen.<\/p>\n\n\n\n

Lage CO2 impact \ud83d\udc4d<\/h3>\n\n\n\n

Op deze blog kijken we meestal naar de CO2 impact van een product. Hier scoort de avocado vergelijkbaar met de meeste andere vruchten. In de Duitse studie is de uitstoot hoger dan die van bananen en ananas, maar ik heb ook cijfers van ander (tropisch) fruit opgezocht. De avocado uitstoot is vergelijkbaar met mango of abrikozen. Over het algemeen is het vrij laag, ondanks de lange afstanden die avocado's vaak afleggen (vervoer per boot veroorzaakt geen hoge uitstoot<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Aangezien er niets bijzonder is aan de CO2 impact van avocado's - terwijl er zeker discussie over de exacte impact is - is het tijd om naar enkele andere milieu-indicatoren te kijken.<\/p>\n\n\n\n

Hoog landgebruik - vooral voor een vrucht \ud83d\udc4e<\/h3>\n\n\n\n

Avocado's hebben veel meer land nodig dan bananen, abrikozen en mango's. Er zijn een paar producten die zelfs een hoger landgebruik hebben voor hetzelfde gewicht, zoals olijven of pinda's. Maar het is geen eerlijke vergelijking, want een portie avocado is veel zwaarder dan een portie pinda's.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zoals altijd verbleekt het landgebruik van al deze producten in vergelijking met dat van rundvlees. Volgens de Nederlandse statistieken<\/a> heeft rundvlees ongeveer 7 keer meer land nodig dan avocado's.<\/p>\n\n\n\n

We zouden dus bijna kunnen zeggen dat het landgebruik van avocado's minder een probleem is dan dat van vlees, maar er is \u00e9\u00e9n groot ding om rekening mee te houden. Het optimale klimaat en de optimale hoogte voor de teelt van avocado's zijn hetzelfde als in de regio's waar gematigde bossen groeien, wat heeft geleid tot veel ontbossing in Mexico.<\/p>\n\n\n\n

Heel hoog waterverbruik \ud83d\udc4e\ud83d\udc4e<\/h3>\n\n\n\n

We kijken niet vaak naar watergebruik omdat het misleidend kan zijn. Als een bepaald product veel zoet water nodig heeft, is dat niet automatisch slecht: het maakt een enorm verschil of je het in het regenachtige Ierland teelt of in het zonnige en droge Californi\u00eb. Een hoog zoetwaterverbruik is alleen een probleem op een locatie met watertekorten en waar water uit waterwingebieden moet worden gehaald.<\/p>\n\n\n\n

Avocado's zijn zeer dorstige planten. Van alle voedingsproducten hebben noten en olijfolie een van de hoogste waterverbruiken, maar als je kijkt naar portiegroottes, vallen avocado's in hetzelfde bereik.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De behoefte van avocado's aan zoet water hoeft geen probleem te zijn in natte plaatsen zoals Indonesi\u00eb, maar het is zeker een probleem voor enkele van de top producerende landen zoals Mexico of Spanje.<\/p>\n\n\n\n

Als dit alles was over avocado's, dan zouden we concluderen dat avocado een grotere impact heeft dan de meeste andere tropische vruchten en dat we het bij voorkeur moeten kopen op plaatsen waar veel regen valt.<\/p>\n\n\n\n

Maar dit is natuurlijk niet waar het avocado-verhaal eindigt.<\/p>\n\n\n\n

Avocado als de nieuwe bloeddiamanten?<\/h2>\n\n\n\n

Avocado's worden ook wel het 'groene goud' genoemd omdat het een van de weinige producten is waar boeren serieus geld mee kunnen verdienen. En dat is niet aan de aandacht van drugskartels ontsnapt. Er zijn meerdere bendes die hun bedrijf hebben \u2018gediversifieerd\u2019 en de controle over avocadoplantages overnemen.<\/p>\n\n\n\n

Ze \u2018vragen\u2019 de boeren om een deel van de winst, kappen bossen om meer avocado\u2019s te planten en vechten om territorium met andere bendes.<\/p>\n\n\n\n

Avocado's zijn een van de meest populaire producten van deze misdaadbendes, maar ze passen deze nieuwe bedrijfsstrategie ook toe op limoenen, papaja's, aardbeien, illegale houtkap en mijnbouw.<\/p>\n\n\n\n

Dus moeten we alle avocado's uit Mexico boycotten? Een opiniestuk in de New York Times<\/a> en een interview in The Guardian<\/a> beweren beide dat dit de verkeerde reactie zou zijn. Het zou het inkomen van boeren wegnemen, terwijl de bendes andere methoden zouden gebruiken om geld te verdienen en nog agressiever zouden worden.<\/p>\n\n\n\n

Conclusie: maak van een luxeproduct geen dagelijkse gewoonte<\/h2>\n\n\n\n

De avocado is een goed symbool voor alles wat er mis is met ons voedselsysteem. Maar het is gewoon dat: een symbool. Het is een product waar veel van de ergste sociale en milieuproblemen samenkomen, maar dezelfde problemen zijn ook terug te vinden in andere producten. Van cacaoboeren die worden opgelicht tot enorme monoculturen van ananas die de biodiversiteit vernietigen.<\/p>\n\n\n\n

Wellicht zijn de problemen meer zichtbaar doordat avocado's ineens razend populair zijn geworden. De problemen die avocado's veroorzaken zijn dus beter zichtbaar dan bij ander tropisch fruit zoals banaan of koffie.<\/p>\n\n\n\n

Het onderliggende thema voor veel tropisch fruit is dat rijke, westerse landen grondstofintensieve producten tot een hoofdbestanddeel van het dagelijks leven hebben gemaakt. Het vergt veel inspanning, ruimte en water om gewassen als cacao of avocado's te verbouwen. Ze zijn een luxe in de natuur. En als we proberen te veel van zo'n product te produceren, zijn het de mensen en het milieu in de producerende landen die de prijs ervoor betalen, door vreselijke arbeidsomstandigheden en monoculturen.<\/p>\n\n\n\n

Dus wat kan je doen? Wat is de oplossing?<\/p>\n\n\n\n

\u00c9\u00e9n avocado per maand<\/h3>\n\n\n\n

Ik wou dat ik je praktisch advies kon geven over welke avocado's je moet kopen, maar er lijkt geen duidelijk antwoord te zijn. Wel kan ik een pragmatische manier voorstellen om met dit dilemma om te gaan.<\/p>\n\n\n\n

Het huidige Europese gemiddelde voor avocado's is ongeveer 1 kg per persoon per jaar. In Nederland is dat 2,3 kg, wat neerkomt op zo'n 15 avocado's per jaar. Wat als we dit als ons jaarlijkse avocadobudget nemen? Aangezien niet iedereen avocado's eet, zou het gemiddelde zelfs dalen.<\/p>\n\n\n\n

Dit komt neer op ongeveer 1-2 avocado's per maand. Dat betekent niet elke week een dagelijks toast met avocado of poke bowl. Voor onze Fork Ranger-recepten hebben we besloten om avocado alleen te gebruiken voor meer authentieke Mexicaanse recepten. Op deze manier eren we de avocado als Mexicaans eten en verminderen we automatisch hoeveel we ervan eten.<\/p>\n\n\n\n

Geniet dus af en toe van deze unieke vrucht, maar maak er geen dagelijkse gewoonte van.<\/p>\n\n\n\n

Wat denk je? Hoe ga jij om met avocado's? Laat het me weten in de comments!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avocados are probably the world\u2019s most controversial fruit. The issues reach from a high water footprint to the involvement of drug cartels. Yes, drug cartels… <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":21968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-12150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nIs it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Is it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fork Ranger\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-12T08:42:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-24T14:17:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado-1024x713.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"713\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frank Holleman\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frank Holleman\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frank Holleman\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9810341430f77440163108e4181687bf\"},\"headline\":\"Is it possible to eat sustainable avocados?\",\"datePublished\":\"2022-01-12T08:42:27+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T14:17:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/\"},\"wordCount\":1292,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/cover-photo-avocado.png\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/\",\"name\":\"Is it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/cover-photo-avocado.png\",\"datePublished\":\"2022-01-12T08:42:27+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T14:17:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9810341430f77440163108e4181687bf\"},\"description\":\"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/cover-photo-avocado.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/cover-photo-avocado.png\",\"width\":2410,\"height\":1677},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/blog\\\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/category\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Is it possible to eat sustainable avocados?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/\",\"name\":\"Fork Ranger\",\"description\":\"climate cooking\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9810341430f77440163108e4181687bf\",\"name\":\"Frank Holleman\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frank Holleman\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/fr-wp.cowdev.com\\\/nl\\\/author\\\/frankadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Is it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger","description":"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Is it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger","og_description":"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?","og_url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/","og_site_name":"Fork Ranger","article_published_time":"2022-01-12T08:42:27+00:00","article_modified_time":"2025-03-24T14:17:31+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":713,"url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado-1024x713.png","type":"image\/png"}],"author":"Frank Holleman","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Frank Holleman","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/"},"author":{"name":"Frank Holleman","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/#\/schema\/person\/9810341430f77440163108e4181687bf"},"headline":"Is it possible to eat sustainable avocados?","datePublished":"2022-01-12T08:42:27+00:00","dateModified":"2025-03-24T14:17:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/"},"wordCount":1292,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado.png","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/","url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/","name":"Is it possible to eat sustainable avocados? - Fork Ranger","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado.png","datePublished":"2022-01-12T08:42:27+00:00","dateModified":"2025-03-24T14:17:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/#\/schema\/person\/9810341430f77440163108e4181687bf"},"description":"Avocado issues range from a high water footprint to the involvement of drug cartels. So how can we eat them sustainably?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#primaryimage","url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado.png","contentUrl":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cover-photo-avocado.png","width":2410,"height":1677},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/blog\/is-it-possible-to-eat-sustainable-avocados\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/category\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Is it possible to eat sustainable avocados?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/#website","url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/","name":"Fork Ranger","description":"climate cooking","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/#\/schema\/person\/9810341430f77440163108e4181687bf","name":"Frank Holleman","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f63813ca786fe5a02d7e22f1373605c0d368f98b8900498c61eb41d7e38fce?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frank Holleman"},"url":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/author\/frankadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12150\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}