{"id":17832,"date":"2023-11-30T09:14:41","date_gmt":"2023-11-30T09:14:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forkranger.com\/?page_id=17832"},"modified":"2023-12-06T10:29:40","modified_gmt":"2023-12-06T10:29:40","slug":"poster","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fr-wp.cowdev.com\/nl\/poster\/","title":{"rendered":"What this Fork Ranger poster is about"},"content":{"rendered":"

Gezond en duurzaam eten in Nederland<\/h1>\n\t

Deze poster laat de exacte hoeveelheden in een gezond \u00e9n duurzaam voedingspatroon zien voor een gemiddeld persoon in Nederland. De aantallen zijn gebaseerd op 2000 kcal per dag en komen van WNF onderzoek<\/a>.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"app\n\t\t\t\t<\/a>\n\t

Leer meer over duurzaam eten met onze app<\/h3>\n

Beantwoord elke dag een quizvraag en ontgrendel recepten<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDownload app\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t

At Fork Ranger, we always talk about eating ‘less meat’ as the first step of a sustainable diet, but what does this mean in practice? What is a sustainable amount of meat and dairy? That’s what this poster is about!<\/p>\n

We’ve noticed that a lot of people become perfectionists when eating sustainably – they have the feeling it’s never ‘good enough’. With this poster, we want to show what ‘good enough’ really looks like.<\/p>\n

WWF Nederland publiceerde een rapport<\/a> dat precies laat zien hoe een gezond en duurzaam voedingspatroon eruit ziet voor de gemiddelde inwoner in Nederland. We vroegen de specifieke cijfers op en vertaalden deze naar deze poster.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83c\udf74 Wat is Fork Ranger?\n\t\t\t\t

We’re a startup with the mission of making it as easy as possible to eat sustainably. We translate the science into digestible facts and easy recipes.<\/p>\n

At the bottom of this page you’ll find our products and we also have a free app.<\/p>\n

Bekijk onze website<\/a> om meer te leren.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83e\uddd0 What’s the background story: why was the poster created?\n\t\t\t\t

Once you’re motivated to eat sustainably, it can be hard to not get lost in all the facts. And also it can feel as if it’s never ‘good enough’. We created this poster to help you imagine what you are trying to achieve. It should provide guidance but also a feeling of ‘when I reach this, I can be satisfied, it’s good enough’.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83e\udd13 Hoe is het onderzoek gedaan?\n\t\t\t\t

De studie analyseerde het optimale voedingspatroon voor volwassenen (18-50y) dat:<\/p>\n

a) binnen de grenzen van de aarde blijft. Dat betekent dat onze voedselproductie een acceptabele impact heeft op de biodiversiteit, uitstoot van stikstof en fosfaat, langebruik, watergebruik, en klimaatverandering.<\/p>\n

b) gezond is. Expertise van de Gezondheidsraad en Voedingscentrum is meegenomen.<\/p>\n

c) is acceptable and doesn’t deviate too much from the current Dutch diet.<\/p>\n

Neem voor het hele rapport een kijkje hier<\/a>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83c\udf31Is dit het enige gezonde en duurzame voedingspatroon?\n\t\t\t\t

Nee, het getoonde voedingspatroon is samengesteld zodat het duurzaam en gezond is, maar ook zo dicht mogelijk bij het huidige voedingspatroon blijft.\u00a0<\/p>\n

Sommige voedingspatronen bevatten meer plantaardige producten en minder of geen dierlijke producten dan dit voedingspatroon, als je bijvoorbeeld vegetarisch of veganistisch eet. Dit kan ook duurzaam en gezond zijn.<\/p>\n

In a vegetarian diet, it easily happens to substitute meat with more dairy products, which also have quite a climate impact, especially cheese. So it’s not automatically better for the climate than eating sometimes small amounts of meat. As you can see this poster shows low amounts of dairy which is also important in a climate-friendly vegetarian diet.<\/p>\n

Voedingscentrum publiceerde deze pagina<\/a> over vegetarisch eten en deze pagina<\/a> over veganistisch eten, om te laten zien hoe je aan alle benodigde voedingsstoffen komt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uded2 Waarom ziet er als zo weinig uit?\n\t\t\t\t

A lot of us live together with other people which means we might shop for multiple people. That’s why the amounts could feel ‘little’ compared to what we see when we go grocery shopping.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83e\udd66 How precies moet ik dit nemen? Wat zijn exacte weergaven en wat zijn suggesties?\n\t\t\t\t

For most of the foods shown on the poster, the studied foods are shown exactly. However, for some foods, only groups of food products were analyzed so the exact amounts of the group are shown and we’ve provided a suggestion how that could look like.<\/p>\n

Koelkast & Vriezer<\/strong><\/p>\n