Champignon Gember Noedelsoep

Door Melissa Mehlbaum | juni 4, 2022 |

Noedelsoep kost traditioneel veel tijd om een bouillon te krijgen van groenten of vlees. Ons recept versnelt echter het proces tot maximale smaak door te bakken. Door veel knapperige groenten toe te voegen krijg je een mooie combinatie van een zoute soep met frisse toppings.

Lees meer

Curry met Ananas

Door Frank Holleman | april 1, 2020 |

De basis van dit recept is de curry met kokosmelk en ananas. De cashewnoten geven een goede bite en extra eiwitten. De andere groente kun je naar eigen voorkeur aanpassen. Koop bij voorkeur een fairtrade ananas. Je kunt de ananas in dit gerecht, en ook in andere gerechten, vervangen door een zure appel, zoals de Granny Smith.

Lees meer