Geroosterde Aubergine met Tomaten

This is a such a special, unique dish, that I have no idea what to call it. It’s between a curry and a stew, with Mediterranean flavors that for some reason work well with Asian ingredients. Dive into it with an open-mind and in the sauce with your favorite bread.

Lees meer

Italiaanse Boerenkool

In het winterseizoen kun je nog steeds genieten van de zomer. Met diverse Italiaanse lekkernijen (tomaat, artisjok) maar dan in een geconserveerde vorm: uit blik. Canellinibonen zijn eigenlijk witte bonen uit Italië en palmkool is een variant uit Toscane die je kunt gebruiken.

Lees meer

Cannellini Tagliatelle

This tagliatelle is perfect for anyone that dislikes cutting work or spending a long time on cooking. The only preparation you need to do is mincing the garlic. It’s one of our new favourites for when something needs to be on the table as quickly as possible.

Lees meer