Chili Spaghetti met Sinaasappel

smokey chilli

Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

4 porties

400 g

500 ml
250 g
1
150 g

Spaghetti

Sinaasappelsap
Cherrytomaten
Bloemkool
Feta (biologisch)

1 tl
1 tl
1 tl

1
2 tenen

Chili vlokken (of poeder)
Komijn
Paprika powder Onion
Knoflook

Voorbereiding

15 min

  1. Verwarm de oven voor op 220°C
  2. Snipper de ui en pers of snij de knoflook fijn
  3. Halveer de cherrytomaatjes
  4. Snij de bloemkool in roosjes

Kook Stappen

10 + 20 min

oven

Verdeel de bloemkool en cherrytomaatjes over een bakplaat en verkruimel de feta er overheen

~20 min op 220°C

pan 1b

Fruit de ui

op middelhoog vuur ~4 min

pan 2

Kook de spaghetti

~10 min

pan 1 continued

Voeg de knoflook, komijn, chili- en paprikapoeder toe

toast but don’t let it burn ~3 min

Voeg sinaasappelsap toe

breng aan de kook en laat sudderen, proef en voeg zo nodig meer zout en peper toe ~5 min

Voeg de spaghetti toe en roer goed

Bedankt aan Cristina voor het recept

5 reacties

  1. Timo op juni 26, 2025 om 5:42 pm

    Dit is verwarrende combinatie van smaken. Ik herken mij niet in de andere reviews. Smerig smakeloos zurig en fletse maaltijd is de inschrijving die ik geef. En nu op naar de koelkast voor een dubbele portie vla….

    • Mareike Brühl op juni 26, 2025 om 6:31 pm

      Wat jammer om te horen dat ie niet was gelukt, jammer dat ik het niet kon proeven hoe die bij jou was geworden (want het is zelf een van mijn favorieten). Ik probeer te bedenken waar het aan kan liggen… 🤔 Hopelijk is de vla wel een succes!

  2. Wolbert Vroom op juli 24, 2024 om 12:38 pm

    Super gerecht! En blijft verrassend lekker. Nu weer 4 x gemaakt en het blijft bijzonder!

  3. Hartman op juli 4, 2024 om 5:45 pm

    Een theelepel chilipoeder vonden wij net iets te heftig, en op het bord daarom wat extra sinaasappelsap bijgemengd, maar qua smaak verder erg bijzonder en vooral erg lekker. Die feta geeft een verrassend zoutje aan de maaltijd. Dank!

  4. Zsanett op juni 29, 2024 om 7:57 pm

    Ultieme smaakbom, een van mijn favorieten

Laat een reactie achter