Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’65’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Lees dit eerst

Aangezien azijn een hoofdingrediënt in mosterd is, is het belangrijk om de juiste zuurgraad te krijgen.

Luckily, it’s easy if you just start with a little bit of mustard, taste regularly and add more to taste. The 2 TBL sp mentioned in the ingredients are on the safe side.

Mocht je soep volgens jouw smaak te zuur worden, kook hem dan nog even langer door of voeg een snufje zout toe.

Although this soup tastes best fresh, it can be prepared a day in advance if you’re short on time.

Benodigdheden

naast gewone kook- en koekenpannen, en messen

Garde

Ingrediënten

6 porties

2 el
3
2 el
40 g Mustard (Biermosterd De Hemel)
Lente-uitjes
Bloem
(Plant-based) butter 1.5 L
3 tl
3 tl
1/2 Bouillon (vegetable)
Paprikapoeder
Kurkuma
Citroen

Voorbereiding

5 min

1. Snij de lente-uitjes in ringetjes

Kook Stappen

25 min

Maak bouillon

Smelt de boter

op laag vuur

Voeg bloem, paprikapoeder en kurkuma toe

roer met een garde op laag vuur ~3 min

Voeg de bouillon beetje bij beetje toe

roer met een garde op laag tot middelhoog vuur ~5 min

Voeg de mosterd toe

roer met een garde (zodat de mosterd goed mengt met de bouillon), breng aan de kook en laat het deksel eraf ~10 min

Voeg citroensap toe naar smaak en garneer met lente-ui

Super dat je met ons meegaat op ontdekkingsreis. We wensen je fijne kerstdagen met de mensen om je heen!

As Christmas is often associated with meat, we’re very curious to learn what you and your guests, friends, family think about this meatless menu.

E-mail ons (mareike@forkranger.com) en stuur ons je foto's of tag @forkranger op Instagram.