Spinazie Pasta Pesto

[wpbb post:excerpt length=’55’ more=”]

[cmr_ratings no_title=1  no_table=1 hide_if_no_rating=1]

Ingrediënten

for ca. 6 sandwiches

4
50 g Beetroot (fresh)
Walnuts 4 TBL sp
1/2
1 tl
2 cloves Olive oil
Citroen
Komijn
Knoflook

Tip

Maak de spread als je de oven toch al gebruikt.

Maak

50 min

Snij de bieten in partjes

je hoeft de bieten niet te schillen, was ze kort als het nodig is

Rooster de bieten in de oven

~40 min op 190ºC

In een blender, voeg geroosterde bieten, walnoten, olijfolie, citroensap, komijn en knoflook samen en meng

~2 min tot een smeuïge spread, proef en voeg naar smaak meer specerijen toe